赤魚骨抜き・骨なし魚切り身 50g 5kg(100切)｜鮮やかな皮の色、淡白ながら程よく脂ののった味わい
煮付けた時の彩りが美しい、赤い皮が特徴の白身魚
赤魚骨抜き・骨なし魚切り身 50g 5kg(100切)は、脂ののった赤魚を中国で丁寧に骨抜き加工した業務用の赤魚骨抜き・骨なし魚切り身です。赤魚はその名の通り皮が赤いので、煮付けた時の彩りがとても美しい魚です。
この赤魚は白身特有の淡白な味でありながら適度に脂ものっていますので、ホイル焼き、煮魚、お吸い物などに美味しくいただけます。皮の色が鮮やかで身も白さを保っていますので、色を生かした調理にもお使いください。骨抜きで大変食べやすいので給食・お弁当・仕出し等に最適です。100切入りの大容量サイズで、まとめてご利用いただく施設様に特におすすめです。
選ばれる3つの理由
- 鮮やかな皮の色で彩り豊かに
赤魚はその名の通り皮が赤いので、煮付けた時の彩りがとても美しい魚です。皮の色が鮮やかで身も白さを保っているため、色を生かした調理にもお使いいただけます。 - 淡白ながら程よい脂ののり
白身特有の淡白な味でありながら適度に脂ものっているため、ホイル焼き、煮魚、お吸い物などに美味しくいただけます。 - IQF個別急速凍結で使いやすい大容量
IQF(個別急速凍結)ですので、解凍するにも調理するにも手間がかからず、使い残す心配もございません。100切の大容量で施設向けにも便利です。
こんな用途におすすめ
ホイル焼き、煮魚、お吸い物などに。骨抜きで大変食べやすいので、給食・お弁当・仕出し等にも最適です。
※調理の際には、魚の芯まで十分解凍した状態でお使いください。冷凍魚全般に言えることですが、凍ったまま調理しますと冷凍魚特有の臭いが出てしまいますのでご注意ください。解凍の際に滲み出たドリップは臭みの原因になりますので、しっかり拭きとってからお使いください。骨は万全を期して取り除いておりますが、人間が行っているため、極稀に小骨が残ることがございます。
商品情報
| 内容量 | 2.5kg×2袋(100枚) |
|---|---|
| サイズ | 約50g |
| 産地 | ノルウェー・アイスランド・アメリカ・ラトビア |
| 加工地 | 中国 |
| 原材料 | 赤魚、酸化防止剤(V.C) |
| 解凍方法 | 冷蔵庫で解凍してください |
| ご使用方法 | 解凍後、必ず加熱してご使用ください |
| 賞味期限 | 袋又は箱に記載(生産日から1年) |
| 保管方法 | 冷凍庫で保管してください。生ものですので、解凍後は速やかにご使用ください |
| 当社での商品管理 | 営業冷蔵庫・自社冷蔵庫とも-25℃以下で保管しています。 |
栄養成分表示(100g当たり計算値)
| 熱量 | 105kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 17.2g |
| 脂質 | 3.4g |
| 炭水化物 | 0.1g |
| 食塩相当量 | 0.2g |
よくあるご質問
Q. 2.5kg(50切)との違いは何ですか？
A. こちらは2.5kg×2袋(合計100枚)の大容量サイズです。まとめて多く使われる施設様には、こちらの方がkg単価がお得です。
Q. 添加物は使われていますか？
A. 酸化防止剤としてビタミンC(V.C)を使用しております。
Q. 骨は完全に抜けていますか？
A. 骨は万全を期して取り除いておりますが、人間が行っている作業のため、極稀に小骨が残ることがございます。あらかじめご了承ください。
容量をお選びいただけます
容量が大きいほどkg単価がお得になります。量を多く使われる方は大ロットがおすすめです。
赤魚骨抜き・骨なし魚切り身 50g 2.5kg(50切) 赤魚骨抜き・骨なし魚切り身 50g 5kg(100切)
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