しじみ粉末 500g×10袋 【インド産】

しじみ粉末 500g×10袋は、しじみの剥き身をフリーズドライにした
だし・ラーメンスープ用高級食材です。

柔らかな旨味と潮の香りで、スープに風味を加えます。
インド産ですが風味がよく、しじみの味わいがとても良く出ています。
他の貝類粉末より味が濃く、一般の方にはこちらがおすすめです!

無添加ではありませんが、当社の貝類粉末の中で一番美味しいです。
こちらのしじみ粉末はプロの方にもおすすめします。

フリーズドライのしじみは高級品(1万円/kg)ですが、選別時に出る
落ち粉を使用することで低価格に抑えました。
このしじみ粉末は、他の粉末と違いアミノ酸調味料を使用しております

当社のしじみ粉末は出荷直前まで冷凍保存ですので、常温で保管されている
ものに比べ香りの抜けがなく美味しいしじみ粉末です。

当店では、かつお粉かつお粉 上かつお節パウダーさば節粉末さば節パウダー
宗田節粉末宗田節パウダーマグロ節粉末マグロ節パウダー煮干し粉(細粉)
煮干しパウダーうるめ煮干し粉うるめ節粉末いわし節粉末サンマ節粉
焼きあご粉(国産)焼きあご粉(平戸産)あご粉焼きアジ粉アジ煮干し粉末
アジ節粉末昆布粉末しいたけ粉しいたけパウダーエビパウダーカニパウダー
等も販売しています。

しじみ粉末 500g×10袋 【インド産】

価格:

20,000円 (税抜 18,519円)

購入数: セット

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※当社では、容量によってkg単価がお安くなります。
 量を使われる方は大ロットが圧倒的にお買い得です。
 容量別の商品価格は下記リンクでご確認下さい。
 しじみ粉末 500g
 しじみ粉末 500g×2袋
 しじみ粉末 500g×10袋


しじみ粉末は新鮮なしじみを素早く塩水でボイルし、フリーズドライ
加工をした高級品です。しじみの姿のままのものは、おつまみなどの原料
となり大変高価(1万円/kg位)ですが、しじみ粉末は割れたり形が崩れた落ち粉のため、
使いやすいお値段でご用意できました。

しじみの風味が凝縮されており、潮の香りと少し甘さを感じます。
ラーメンのスープなどのベースのだしに、しじみ粉末を少量お好みで加えて、
風味を増すための隠し味としてお使い下さい。

しじみ粉末には、調味料としてアミノ酸が添加されています。
塩水でボイルしてありますので塩味は多少あります。

原料が天然物ですのでロットにより多少色の違いがありますが、品質に問題はありません。

  
規格(内容量) 500g×10袋
サイズ -
産地 インド
加工地 日本
原材料 しじみ、塩/調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(ビタミンE)
解凍方法 -
ご使用方法 加熱加工用。だし袋などに入れて煮出してください
賞味期限 冷蔵で半年
保管方法 乾物ですが、美味しさを保つ為に当社は冷凍を推奨します
当社での商品管理 営業冷蔵庫では-25℃以下、出荷直前まで-15℃で保管しています。
商品の特徴 当社のしじみ粉末は、インド産ですが風味がよく、しじみの味わいがとても良く出ています。
栄養成分表示(100g当たり) 《七訂より計算値》
  
熱量 307kcal
たんぱく質 41.8g
脂質 5.4g
炭水化物 22.9g
食塩相当量 16.4g

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