会員様限定・期間限定｜いわし節粉末 1kg を特価でご用意しました
会員様への日頃のご愛顧に感謝して、今週は特別価格でご提供いたします。
会員様限定・今週のお試し特価
通常価格 1,550円 → 1,350円 (税込)
※キャンペーン期間：11月5日(木)早朝から11月12日(木)早朝まで
店長のおすすめです
いわし節は、お値段もお求めやすく、味もよいのに、なぜか手に取っていただけない、不思議な食材です。粉にしたいわし節粉末も同じです。
煮干しより生臭みが少なく、甘みのある独特の風味で、粉ですので煮立ったら1分でだしが取れます。まずは一度、ご自分でだしを取ってみていただきたくて、今週のお試し特価に選びました。
本キャンペーンは無料会員登録済みのお客様限定です。お一人様3点までとさせていただきます。
※次回のお試し商品への切り替えのため、終了は予告なく早まる場合があります。
熊本県牛深で作られた、いわし節の粉末です。マイワシをいったん煮干しにし、そのあと燻製にしてから天日で干し上げ、丸ごと粉にしています。産地も加工地も熊本県牛深です。原材料はいわしのふしで、酸化防止剤は使っていません。
粒の粗さは「煮干し粉」と同じくらいで、微粉末ではありません。
煮干しより生臭みが少なく、甘みのあるだしです
燻製にしてあるので、煮干しいわしより生臭みが少なく、甘みのある独特の風味があります。まいわしの節ですので、煮干しにくらべて癖も少なくなっています。煮干しいわしよりも、こちらを好まれる方もいらっしゃいます。ラーメンスープ、うどん、そば、おでん、鍋などのだしにお使いいただけます。
煮立ったら1分でだしが取れます
粉にしてあるため、丸のいわし節にくらべて早く、よくだしが出ます。水に5から10分ほどつけたあと、水から炊いて、煮立ったら1分で美味しいだしが取れます。一晩水に浸しておく必要はありません。出汁袋に入れてお使いください。
水に溶ける顆粒だしとは違います
当店の粉は、原料そのものを粉砕したものです。だしを取ったあとに加工してフリーズドライした顆粒だしとは異なり、水に溶けるものではありません。口当たりが気になる用途では、布や細かい網で濾してお使いください。味噌汁やラーメンスープなど、粉が入ったままでも差し支えない料理では、そのままお使いいただけます。
出荷直前まで冷凍で保管しています
粉末は酸化が進むと味が変わります。営業冷蔵庫では-25℃以下、出荷直前まで-15℃で保管しています。お手元に届きましたら、冷蔵での保管をおすすめします(冷凍がベストです)。賞味期限は、冷蔵で半年です。
キャンペーンのご利用方法
- 無料会員登録をお済ませください(登録済みの方は不要です)。
- キャンペーン期間中(11月5日早朝から11月12日早朝まで)にログインしてご購入ください。
- お一人様3点までとさせていただきます。
粉末は酸化が進むと味が変わります。そのために、当店は出荷直前まで冷凍で保管しています。常温で保管されているものに比べ、香りの抜けがありません。
この粉末には酸化防止剤を使用しておりません。
当店がおすすめする3つの理由はこちらです
- 煮干し×燻製で生臭みの少ない上品な風味
いわしのふしは燻製にしてあるので煮干しいわしより生臭みは少なく、独特な風味があります。煮干しいわしよりもこちらを好まれる方もいらっしゃいます。 - 粉砕品ならではのだしの出の良さ
粉砕品のため、丸のいわしの節に比べると早く、とてもよくだしが出ます。少量でだしが取れ経済的で、一晩水に浸しておく必要もありません。 - まいわしの節ですので、煮干しより癖が少なくなります
マイワシをいったん煮干しにしてから燻製にした節を、粉にしています。煮干しに比べて癖が少なくなっています。素材本来の味をお楽しみいただけます。
こんな用途におすすめです
ラーメンスープ、うどん、そば、おでん、鍋などの出汁にお使いください。出汁袋に入れてお使いください。
※出汁のとり方：水に5から10分ほどつけた後、水から炊いて煮立ったら1分で美味しい出汁が取れます。
【お使いになる前に】当店の粉・パウダーは、原料そのものを粉砕したものです。
だしを取ったあとに加工してフリーズドライした顆粒だしとは異なり、水に溶けるものではありません。粉そのものは残りますので、口当たりが気になる用途では、布や細かい網で濾してお使いください。味噌汁やラーメンスープなど、粉が入ったままでも差し支えない料理では、そのままお使いいただけます。
なお、粉にしてしまうと原料が何であるかは見えなくなります。当店では原料そのものを自分たちで選び、協力工場で粉にしてもらっております。
商品情報
| 内容量 | 1kg |
|---|---|
| 荷姿 | 袋に入れ、シーラーで閉じております。 |
| サイズ | - |
| 産地 | 熊本県牛深 |
| 加工地 | 熊本県牛深 |
| 原材料 | いわしのふし |
| 使用方法 | 出汁袋に入れて煮出してください |
| 賞味期限 | 冷蔵で半年 |
| 保管方法 | 乾物ですが、美味しさを保つ為に当社では冷蔵を推奨します。（冷凍がベストです） |
| 当社での商品管理 | 営業冷蔵庫では-25℃以下、出荷直前まで-15℃で保管しています。 |
栄養成分表示(100g当たり)
《当社調べ：無断転載禁止》
| 熱量 | 345kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 68.2g |
| 脂質 | 7.0g |
| 炭水化物 | 2.1g |
| 食塩相当量 | 2.2g |
よくあるご質問
Q. 煮干しいわしとの違いは何ですか？
A. いわし節粉末はいったん煮干しにしてから燻製して作るため、生臭みが少なく美味しい出汁が取れます。煮干しいわしよりもこちらを好まれる方もいらっしゃいます。
Q. 添加物は使われていますか？
A. いわし節粉末は酸化防止剤を使用しておりません。
Q. 出汁の取り方を教えてください。
A. 水に5から10分ほどつけた後、水から炊いて煮立ったら1分で美味しい出汁が取れます。一晩水に浸しておく必要はありません。
Q. 何メッシュですか？
A. 当店の粉・パウダーは特殊な機械で粉にしており、篩（ふるい）にかけて選り分けているわけではありません。そのため「何メッシュ」という物差しが当てはまらず、数字でお答えすることができません。煮干しや節は繊維があり、そもそも粉になりにくい商材です。当店では「細かい」「さらに細かい」という言い方をしています。
Q. なぜこの価格でご提供できるのですか？
A. 会員様への日頃のご愛顧に感謝し、期間限定・数量限定で特別価格にてご提供しております。品質は通常の商品とまったく同じものです。
Q. おひとりで何点まで買えますか？
A. お一人様3点までとさせていただきます。
容量をお選びいただけます
容量が大きいほど、1kgあたりの値段が下がります。お店の使い方に合った量をお選びください。
いわし節粉末 1kg いわし節粉末 1kg×10袋 いわし節粉末 1kg×16袋
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アレルギーに関する大切なお知らせ
原料になる魚は、エビやカニと一緒に獲れます（混獲）。そのためごく稀に、エビやカニそのものが混ざっていることがあります。また原料の魚は内臓を取らずに丸ごと粉にしていますので、多くはありませんが、魚が食べたエビやカニが含まれていることがあります。甲殻類アレルギーに対応されるメニューでお使いになる場合は、この点をご承知のうえでご判断ください。ご不明な点はお問い合わせください。
今週のお試し特価
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