会員様限定・期間限定｜煮干し粉(まいわし) 1kg を特価でご用意しました
会員様への日頃のご愛顧に感謝して、今週は特別価格でご提供いたします。
会員様限定・今週のお試し特価
通常価格 1,650円 → 1,450円 (税込)
※キャンペーン期間：10月22日(木)早朝から10月29日(木)早朝まで
本キャンペーンは無料会員登録済みのお客様限定です。お一人様3点までとさせていただきます。
※次回のお試し商品への切り替えのため、終了は予告なく早まる場合があります。
長崎産の小さめのまいわしを煮干しにし、丸ごと細かい粉にした煮干し粉です。原材料はまいわしの煮干しと塩で、酸化防止剤は使っていません。産地は長崎県、加工地は長崎県・鹿児島県です。
味はカタクチイワシの煮干し粉に似ていて、カタクチより濃いめに仕上がります。当店では、カタクチの粉よりこちらのほうが美味しいと考えています。
平子煮干しとの違い
煮干し粉(まいわし)は粉にしてありますので、丸のまいわし煮干し(平子煮干し)に比べると、だしの出が早く、さらによく出ます。少しの量でだしが取れ、一晩水に浸けておく必要もありません。
顆粒だしとは別のものです
当店の粉・パウダーは、原料そのものを粉砕したものです。だしを取ったあとに加工した顆粒だしとは異なり、水に溶けるものではありません。出汁袋に入れてお使いください。ラーメンスープなど、粉が入ったままでも差し支えない料理では、そのままお使いいただけます。
お使いになるときは
水に5分から10分ほどつけたあと、水から炊いて、煮立ったら1分で美味しいだしが取れます。ラーメンスープ、うどん、そば、おでん、鍋のだしにお使いいただけます。
出荷直前まで冷凍で保管しています
粉は酸化が進むと味が変わります。営業冷蔵庫では-25℃以下、出荷直前まで-15℃で保管しています。お手元に届きましたら、冷蔵での保管をおすすめします(冷凍がベストです)。賞味期限は、未開封で、冷蔵で半年です。
キャンペーンのご利用方法
- 無料会員登録をお済ませください(登録済みの方は不要です)。
- キャンペーン期間中(10月22日早朝から10月29日早朝まで)にログインしてご購入ください。
- お一人様3点までとさせていただきます。
粉末は酸化が進むと味が変わります。そのために、当店は出荷直前まで冷凍で保管しています。常温で保管されているものに比べ、香りの抜けがありません。
この粉末には酸化防止剤を使用しておりません。
当店がおすすめする3つの理由はこちらです
- カタクチイワシより濃い味わい
小さめのまいわし煮干しを使用して粉にしているため、味はカタクチイワシに似ていて、カタクチより濃い味わいとなっています。 - カタクチイワシ高騰時のお得な代替品
カタクチイワシが高騰している中、少し安い煮干し粉(まいわし)はおすすめです。当社では通常のカタクチイワシの粉末よりも美味と考えています。 - 一晩浸けおき不要、少量でだしが取れる経済性
粉砕品のため丸のまいわし煮干し(平子煮干し)に比べるとダシの出が早く、さらによく出るのが特徴です。少量でだしが取れ経済的で、一晩水に浸しておく必要もありません。
こんな用途におすすめです
ラーメンスープ、うどん、そば、おでん、鍋などの出汁にお使いいただけます。出汁袋に入れてお使いください。
※出汁のとり方：水に5から10分ほどつけた後、水から炊いて煮立ったら1分で美味しい出汁が取れます。
【お使いになる前に】当店の粉・パウダーは、原料そのものを粉砕したものです。
だしを取ったあとに加工してフリーズドライした顆粒だしとは異なり、水に溶けるものではありません。粉そのものは残りますので、口当たりが気になる用途では、布や細かい網で濾してお使いください。味噌汁やラーメンスープなど、粉が入ったままでも差し支えない料理では、そのままお使いいただけます。
なお、粉にしてしまうと原料が何であるかは見えなくなります。当店では原料そのものを自分たちで選び、協力工場で粉にしてもらっております。
商品情報
| 内容量 | 1kg |
|---|---|
| 荷姿 | 袋に入れ、シーラーで閉じております。 |
| サイズ | - |
| 産地 | 長崎県 |
| 加工地 | 長崎県・鹿児島県 |
| 原材料 | まいわしの煮干し、塩 |
| 使用方法 | 出汁袋に入れて煮出してください |
| 賞味期限 | 冷蔵で半年 |
| 保管方法 | 乾物ですが、美味しさを保つ為に当社では冷蔵を推奨します。（冷凍がベストです） |
| 当社での商品管理 | 営業冷蔵庫では-25℃以下、出荷直前まで-15℃で保管しています。 |
栄養成分表示(100g当たり)
《当社調べ：無断転載禁止》
| 熱量 | 360kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 66.7g |
| 脂質 | 10.0g |
| 炭水化物 | 0.7g |
| 食塩相当量 | 2.26g |
よくあるご質問
Q. カタクチイワシの煮干し粉との違いは何ですか？
A. 小さめのまいわし煮干しを使用して粉にしているため、味はカタクチイワシに似ていて、カタクチより濃い味わいとなっています。カタクチイワシが高騰している際の代替としてもおすすめです。
Q. 平子煮干しとの違いは何ですか？
A. 煮干し粉(まいわし)は粉砕品のため、丸のまいわし煮干し(平子煮干し)に比べるとダシの出が早く、さらによく出るのが特徴です。
Q. 出汁の取り方を教えてください。
A. 水に5から10分ほどつけた後、水から炊いて煮立ったら1分で美味しい出汁が取れます。一晩水に浸しておく必要はありません。
Q. 何メッシュですか？
A. 当店の粉・パウダーは特殊な機械で粉にしており、篩（ふるい）にかけて選り分けているわけではありません。そのため「何メッシュ」という物差しが当てはまらず、数字でお答えすることができません。煮干しや節は繊維があり、そもそも粉になりにくい商材です。当店では「細かい」「さらに細かい」という言い方をしています。
Q. なぜこの価格でご提供できるのですか？
A. 会員様への日頃のご愛顧に感謝し、期間限定・数量限定で特別価格にてご提供しております。品質は通常の商品とまったく同じものです。
Q. おひとりで何点まで買えますか？
A. お一人様3点までとさせていただきます。
容量をお選びいただけます
容量が大きいほどkg単価がお得になります。量を多く使われる方は大ロットがおすすめです。
煮干し粉(まいわし) 1kg 煮干し粉(まいわし) 1kg×10袋 煮干し粉(まいわし) 1kg×20袋
こちらもおすすめです
かつお粉、 かつお粉 上、 かつお節パウダー、 さば節粉末 上、 さば節パウダー、 宗田節粉末、 宗田節パウダー、 マグロ節粉末、 マグロ節パウダー、 煮干し粉(細粉)、 煮干しパウダー、 うるめ煮干し粉、 うるめ節粉末、 いわし節粉末、 サンマ節粉、 アジ煮干し粉末、 アジ節粉末、 昆布粉末、 しいたけ粉、 しいたけパウダー、 エビパウダー、 カニパウダー 等も販売しています。
アレルギーに関する大切なお知らせ
原料になる魚は、エビやカニと一緒に獲れます（混獲）。そのためごく稀に、エビやカニそのものが混ざっていることがあります。また原料の魚は内臓を取らずに丸ごと粉にしていますので、多くはありませんが、魚が食べたエビやカニが含まれていることがあります。甲殻類アレルギーに対応されるメニューでお使いになる場合は、この点をご承知のうえでご判断ください。ご不明な点はお問い合わせください。
今週のお試し特価
そのほかのお試し特価の商品は 今週のお試し特価の商品一覧 からご覧いただけます。
