しいたけパウダー(国産) 1kg×10袋｜丸ごと細粉にした本格しいたけ出汁パウダー
濾す手間なし、そのまま使える本格しいたけパウダー
しいたけパウダー(国産)1kg×10袋は、干ししいたけを丸ごと細粉にしたしいたけパウダーです。国産の干し椎茸を丸ごと粉砕しているため、よく売られているしいたけの石づきを粉にしたものに比べて味がよく、とても美味しいのが特長です。
しいたけ粉(国産)に比べると価格は高めですが、そのまま料理に使用できるため、出汁袋に入れる手間が省けます。だしを取るのはもちろん、料理の材料としてもとても使い勝手が良い一品です。
選ばれる3つの理由
- 丸ごと粉砕した贅沢な一品
国産の干し椎茸を丸ごと粉砕しており、石づきを粉にしたものに比べて味がよく、とても美味しいパウダーです。 - 濾さずそのまま使える手軽さ
出汁の出が早いため、水で戻さずそのままご利用いただけます。しいたけ粉(国産)と違い、濾したり出汁袋に入れたりする手間がかかりません。ただし完全に溶けるわけではなく、粉末は残ります。 - 力強い風味とコストパフォーマンス
丸の干ししいたけに比べて表面積が多いため、少量でも香りが強く力強い風味のだしが取れます。出汁の出が良くコストパフォーマンスにも優れています。
こんな用途におすすめ
ラーメンスープ、うどん、そば、おでん、鍋などの出汁のほか、さまざまなスパイスに混ぜたり、天ぷらの衣、せんべいの風味付け、お好み焼き・たこ焼き・もんじゃ焼きのタネに混ぜるなど、幅広くお使いいただけます。
※パウダー状のためしいたけを後から取り出すことができません。和食の一部の用途には向かない場合がございますので、あらかじめご了承ください。
商品情報
| 内容量 | 1kg×10袋 |
|---|---|
| サイズ | - |
| 産地 | 九州(大分等) |
| 加工地 | 静岡県 |
| 原材料 | しいたけ |
| 使用方法 | 加熱加工用：濾したりせずそのままご利用いただけます。出汁の出が良いので少量からお試しください。 |
| 賞味期限 | 冷暗所で3ヶ月、冷蔵で半年、冷凍で1年 |
| 保管方法 | 乾物ですが、美味しさを保つ為に当社では冷蔵を推奨します。（冷凍がベストです） |
| 当社での商品管理 | 出荷直前まで、-25℃で保管しています。 |
栄養成分表示(100g当たり)
《日本食品表示成分表2010より》
| 熱量 | 182kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 19.3g |
| 脂質 | 3.7g |
| 炭水化物 | 63.4g |
| 食塩相当量 | 0g |
よくあるご質問
Q. しいたけ粉(国産)との違いは何ですか？
A. しいたけパウダー(国産)は干ししいたけを丸ごと細粉にしたもので、濾したり出汁袋に入れたりせずそのまま使えます。しいたけ粉(国産)より価格は高めですが、手間がかからないのが特長です。
Q. 水で戻す必要はありますか？
A. 出汁の出が早いため、水で戻さずそのままご利用いただけます。ただし完全に溶けるわけではなく、粉末が残りますので、仕上がりの見た目が気になる料理ではご注意ください。
Q. どんな料理に使えますか？
A. ラーメンスープや和食の出汁はもちろん、天ぷらの衣、せんべいの風味付け、お好み焼き・たこ焼き・もんじゃ焼きのタネに混ぜるなど、幅広くお使いいただけます。
容量をお選びいただけます
容量が大きいほどkg単価がお得になります。量を多く使われる方は大ロットが圧倒的にお買い得です。
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